Battre le beurre à l’aide d’un batteur électrique, ajouter progressivement le sucre glace, puis éventuellement le ou les colorants.
Appliquer le glaçage sur le gâteau à la cuillère ou à l’aide d’une poche à douille.
Déposer des bonbons ou des petits fruits (fraises, framboises…) sur le gâteau pour le décorer.
Le glaçage au chocolat est utilisé pour :
+ Les cupcakes
+ Le quatre-quart
+ Le gâteau au yaourt
