Ingrédients

Pour 9 petits gâteaux environ
250g de crème de marron
2 oeufs
60g de chocolat
50g de beurre
Une poire bien mûre
Une cuillère à soupe de maïzena
Une cuillère à soupe de rhum

Matériel
Moules à muffins ou
Moules à cannelés ou
Moules à financiers...

Petits gâteaux crème de marron - chocolat - poire

Ah la crème de marron, dessert de choix, souvent dégusté à même le tube! Maintenant que vos enfants n'ont plus l'âge du risque d'allergie aux fruits à coque, vous pouvez vous lancer dans la confection de ces délicieux petits gâteaux à la crème de marron et au chocolat, dont le moelleux est renforcé par la présence de petits morceaux tendres de poire! Tout un poème... Cette recette de gâteaux à la crème de marron nous a été inspirée d'une recette d'internaute, postée par l'intermédiaire de notre page Facebook. Merci pour vos contributions!

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Recette des gâteaux crème de marron - chocolat - poire

Préchauffez le four à 180°C.
Faites fondre le chocolat au bain-marie, puis hors feu, incorporez le beurre en morceaux.
Dans un saladier, incorporez les oeufs un à un à la crème de marron, puis ajoutez le rhum.
Ajoutez le chocolat au mélange crème de marron-oeufs, mélangez bien.
Ajoutez la cuillère de maïzena et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Répartissez l'appareil dans les moules (beurrés s'ils ne sont pas en silicone).
Enfoncez un ou deux cubes de poire dans chaque moule et mettez à cuire une vingtaine de minutes.

Vous pouvez servir ces gâteaux à la crème de marron avec une chantilly maison...