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«J’ai toujours pris beaucoup de plaisir à créer pour chacun de mes enfants un gâteau personnalisé en relief (une maison, un bateau, le pont d’Avignon, un train, un château fort…), et ce à l’insu de l’enfant fêté. Je le fabriquais le soir lorsqu’il était couché. » Brigitte
Gâteau d'anniversaire en relief
Supplément de rêve
Mais le gâteau ce n’est pas que des œufs et du sucre. C’est aussi tout l’amour qu’on y met, et l’imagination qu’on déploie pour faire plaisir à son enfant Le seul conseil qu’on puisse donner, c’est de croire en son intuition et sa créativité ! Pour se faire la main on peut commencer par un gâteau à plat, c’est beaucoup plus facile.
Les instructions pour construire ce gâteau sont celles de Brigitte, maman, déjà mamie, qui a réalisé à elle-seule des dizaines de gâteaux plus extraordinaires les uns que les autres.
Son véritable secret est en fait dans la « mise en scène » du gâteau : « Quand j’apportais le gâteau sur la table et que chacun avait pris le temps de l’observer, j’inventais une histoire autour de l’objet représenté, moment magique où les enfants sursoient à leur gourmandise et se laissent porter par l’aventure. L’histoire finie, alors seulement on pouvait sacrifier le gâteau ainsi que toutes les friandises qui le décoraient. »
Je l'ai fait en version fille pour Noémie (fraise tagada et bonbons roses...). Les aînées ont été jalouses de ne jamais avoir eu d'aussi beaux gâteaux pour les anniv'...
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